टोमॅटो ही अशी भाजी आहे जी प्रत्येक पक्वान्नातील महत्वाचा भाग आहे. हे चव आणि पोषण दोन्हीने भरलेले आहे. पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी, लाइकोपीन इत्यादी गुणधर्म मोठ्या प्रमाणात त्यात आढळतात, जे तुमच्या त्वचेचा रंग उजळ करण्याचे काम करतात. टोमॅटोमध्ये फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट असतात, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.
इतकेच नाही तर या लॉकडाऊन दरम्यान तुमचे वजन वाढले असेल आणि बाहेर पडून व्यायाम करणे तुम्हाला शक्य नसेल तर टोमॅटोही त्यात तुम्हाला मदत करेल. टोमॅटोचा रस किंवा कोथिंबीर वापरुन आपण आपले वजन कमी करू शकता.
दररोजच्या आहारात त्याचा समावेश करुन वजन कसे नियंत्रित करता येते ?
टोमॅटोमध्ये पौष्टिक पदार्थ भरपूर असतात. खनिजे, जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि फायबर टोमॅटोमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळते. मध्यम आकाराच्या (123 ग्रॅम) टोमॅटोमध्ये सुमारे 24 कॅलरी असतात, तर मोठ्या टोमॅटोमध्ये (182 ग्रॅम) 33 कॅलरीज असतात.
विशेष म्हणजे टोमॅटोमध्ये फायबर जास्त असते.
टोमॅटोमध्ये विद्रव्य आणि अघुलनशील असे फायबर असतात. टोमॅटोमधील विद्रव्य फायबर आपल्याला बर्‍याच दिवसांकरिता परिपूर्ण बनवते. हे कॅलरीचे सेवन कमी करण्यास मदत करते. टोमॅटोमधील अघुलनशील फायबर शरीराचे वजन नियमित करते आणि पाचक प्रणालीस बद्धकोष्ठतेपासून मुक्त ठेवते.
लो कार्बोहाइड्रेट
टोमॅटोमध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण कमी असते, जे वजन कमी करण्यास मोठ्या प्रमाणात मदत करू शकते. मोठ्या टोमॅटोमध्ये 7 ग्रॅम कार्ब असते. वजन कमी करण्यासाठी आपण आपल्या रोजच्या आहारात एक किंवा दोन टोमॅटो समाविष्ट करू शकता.
पचनाला चांगले
अपचन किंवा बद्धकोष्ठता आपल्याला लठ्ठपणा बनवू शकते. शरीराची चयापचय चांगली पचनानंतर बरे होते. एवढेच नव्हे तर वजन कमी करण्याच्या प्रवासाला चालनाही मिळते.
अशा प्रकारे अन्नामध्ये टोमॅटोचा समावेश करा
- सँडविच किंवा रॅप्स दरम्यान टोमॅटोचे तुकडे घाला.
- ताजे कोशिंबीर बेबी टोमॅटो किंवा चिरलेल्या टोमॅटोने सजवा.
- उकडलेले अंडी आणि आमलेटमध्ये कच्चे चिरलेले टोमॅटो घाला.
- आपल्या कॉटेज चीज, पिझ्झा, पास्ता आणि कबाबमध्ये टोमॅटो मिसळा.
- टोमॅटोचा रस किंवा टोमॅटो स्मूदी बनवा.
- लंच किंवा डिनरसाठी टोमॅटो सूपचा एक कप घ्या.