fbpx
6.6 C
London
Wednesday, November 30, 2022

रताळं खाल्ल्याने हे ‘गंभीर’ आजार होतायेत दूर, जाणून घ्या फायदे

रताळं हे आपण उपवासाच्या दिवसांमध्ये खातो. खासकरून नवरात्रीमध्ये या मोठी मागणी असते. रताळ हे बटाट्यापेक्षा गोड असतं. म्हणून याला गोड बटाटा(स्वीट पोटॅटो) देखील म्हणतात. रताळं हा उर्जेचा समृद्ध स्रोत आहे. रताळ्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि आहारातील फायबर मुबलक प्रमाणात असते. हे पौष्टिक आणि आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून बरेच फायदेशीर असते. मात्र बहुतेक लोक त्याची तुलना बटाट्यांशी करतात. रताळ्यामधे आयुर्वेदिक गुणधर्म देखील असतात. रताळं कशाप्रकारे आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे हे आपण पाहुयात.

रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते

रताळ्यामध्ये बीटा कॅरोटीन तसेच लोह, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन बी-कॉम्प्लेक्स आणि व्हिटॅमिन सी असते, हे सर्व पोषक घटक आपल्या शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास उपयुक्त ठरतात, आपल्या शरीराला विविध प्रकारच्या परिस्थिती आणि रोगांशी लढायला मदत करण्यास रताळं सक्षम आहे.

संधिवाताला प्रतिबंधित करते

रताळ्यामध्ये आढळणारे मॅग्नेशियम, जस्त, व्हिटॅमिन बी-कॉम्प्लेक्स आणि बीटा कॅरोटीन संधिवातच्या योग्य उपचारांसाठी अत्यंत प्रभावी आणि महत्त्वपूर्ण घटक आहेत. संधिवात मध्ये सांधेदुखी कमी करण्याचा एक सोपा उपाय म्हणजे, ज्या पाण्यात रताळं उकळले गेले आहे ते सांध्यावर लावल्यास संधिवातल्या वेदनापासून बराच आराम मिळतो.

दम्यावर प्रभावी

रताळ्याचे सेवन दम्यात मदत करते. फुफ्फुस, श्वसन मार्ग आणि नाकात कफच्या उपचारात रताळ खूप उपयुक्त आहे. रताळ किंवा रताळ्याच्या सुगंधामुळे तयार झालेले गुणधर्म दम्यात आराम देतात.

वजन वाढविण्यास उपयुक्त

रताळ्याचे सेवन केल्याने तुम्हाला भरपूर ऊर्जा मिळते, जे तुमचे वजन वाढविण्यात खूप उपयुक्त आहे. तसेच याचे पचन देखील सोपे आहे. याची गोड चव आहे आणि चांगले जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि काही प्रथिने यासह स्टार्चमध्ये समृद्ध आहे. त्यामुळे तुमचे वजन लवकर वाढू शकते.

मधुमेह रोखण्यास सक्षम

रताळ्याची गोड चव असूनही, मधुमेह (साखर) रूग्णांसाठी ते खूप फायदेशीर आहे. कारण यामुळे आपल्या शरीरात इंसुलिनचे योग्य उत्सर्जन आणि कार्य करण्यास मदत होते, ज्यामुळे आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित आणि नियंत्रित आहे.कार्बोहायड्रेट आहार किंवा तांदळासह आपण त्याचे सेवन करू शकता. म्हणूनच हा साखर (मधुमेह) रूग्णांसाठी उपयुक्त आहे.

पचन प्रणालीसाठी फायदेशीर

रताळ्यामध्ये असलेल्या स्टार्चचे प्रमाण आपल्याला पचन करण्यास मदत करते, म्हणून रताळं आतड्यांकरिता आणि पोटासाठी आरामदायक असतात. पचन सुलभतेमुळे ते आपल्या पाचन तंत्राला चांगले ठेवतात. रताळ्यामध्ये सामान्य बटाट्यापेक्षा फायबर जास्त असते, त्यात मॅग्नेशियम देखील असते, ज्यामुळे ते पाचन तंत्रासाठी सर्वोत्कृष्ट अन्न आहे.

कर्करोगापासून संरक्षण करते

बीटा-कॅरोटीन, एंटी-कार्सिनोजेनिक, अँटीऑक्सिडंट इत्यादी रताळ्याच्या सालाला रंग येण्यासाठी मदत करतात. त्यात उपस्थित व्हिटॅमिन सी आणि बीटा कॅरोटीन विविध प्रकारच्या कर्करोगाच्या, मुख्यत: लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील, आतड्यांसंबंधी, पुर:स्थ मूत्रपिंड आणि इतर अंतर्गत अवयवांचा कर्करोगाच्या उपचारांसाठी खूप फायदेशीर आहे.

हायड्रेटेड राहण्यास मदत करते

रताळं हे आपल्याला हायड्रेटेड ठेवण्यास मदत करतो आणि आपल्या पेशींना योग्यप्रकारे कार्य करण्यास मदत करतो कारण रताळ्यात असलेले फायबर आपल्या शरीरातील पाण्याचे संतुलन नियंत्रित करून योग्य प्रमाणात पाण्याची देखभाल करण्यास मदत करते.

सूज कमी करण्यात फायदेशीर

रताळं आणि सामान्य बटाट्यामध्ये समान प्रकारचे प्रक्षोभक गुणधर्म आहेत. हे गुणधर्म आपल्या शरीराची अंतर्गत आणि बाह्य जळजळ कमी करण्यास उपयुक्त आहे. रताळ्यामध्ये असलेल्या बीटा-कॅरोटीन, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन सीमुळे हा गुणधर्म वाढतो.

Latest news
Related news

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here