भोपळा बहुधा घरांमध्ये भाजी म्हणून वापरला जातो, परंतु त्याच्या बिया निरुपयोगी म्हणून लोक टाकून देतात. आपल्याला कदाचित माहित नसेल, परंतु भोपळ्याच्या बियासुद्धा त्यासारख्या स्वस्थ आहेत. भोपळ्याच्या बियामध्ये मॅग्नेशियम, प्रोटिन्स, फायबर, झिंक इत्यादी अनेक पोषक तत्त्वे असतात. म्हणून या बिया कचऱ्यात टाकण्याऐवजी त्यास आपल्या आहाराचा भाग बनवा. चला तर मग जाणून घेऊया भोपळ्याच्या बियाण्यांच्या फायद्यांविषयी-
-प्रोस्टेट ग्रंथी स्वस्थ ठेवण्यासाठी
मिनरल व झिंक यांनी समृद्ध भोपळा बियाणे पुरुषांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात. मिनरल आणि झिंक प्रोस्टेटची वाढ रोखण्यास मदत करतात.
-हृदय निरोगी ठेवतो
भोपळ्याच्या बियांनी भरलेला एक चतुर्थांश कप आपल्या दिवसभराची मॅग्नेशियमची आवश्यकता पूर्ण करतो. हृदय निरोगी आणि सक्रिय ठेवण्यासाठी हे खूप फायदेशीर आहे. हे रक्तदाब नियंत्रित करण्यात आणि अटॅकपासून सुरक्षित ठेवण्यास उपयुक्त आहे.
-मधुमेहाचा धोका कमी होतो
संशोधकांच्या म्हणण्यानुसार भोपळा बियाणे इन्सुलिनचे प्रमाण संतुलित करण्याचे काम करतात. अशा परिस्थितीत मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर आहे.
-अ‍ॅसिडची समस्या टाळण्यासाठी
भोपळा बियाणे शरीराचे पीएच संतुलित करतात, ज्यामुळे पोटात एसिड होत नाही. एसिडची समस्या टाळण्यासाठी आपल्या आहारात याचा समावेश करा. आपण भाज्या, सूप, कोशिंबीरी, इ.मध्ये या बियांचा प्रयोग करू शकता.
-भोपळ्याच्या बियांचे सेवन विशेषतः पुरुषांसाठी फायदेशीर आहे.
भोपळ्याच्या बियाण्यांमध्ये अधिक झिंक असल्याने झिंकच्या कमतरतेमुळे होणारे रोग बरे होतात. पुरुषांमध्ये झिंकची कमतरता पेनाइल डिसफंक्श, नपुंसकत्व, हायपोगोनॅडिझम होण्यास कारणीभूत ठरते. झिंकच्या कमतरतेमुळे सेक्शुअल हार्मोन टेस्टोस्टेरॉन कमी बनतो, ज्यामुळे इरेक्टाइल डिसफंक्शन होऊ शकतो. भोपळा बियाणे सेवन केल्याने लैंगिक सामर्थ्य आणि कार्यक्षमता सुधारते. यामुळे फर्टिलिटी, पोटेन्सी आणि सेक्स ड्राइव्ह वाढते.
– उर्जा वाढविण्यासाठी
कमी उर्जा पातळी असलेल्या लोकांसाठी रामबाण औषधासारखे कार्य करतात. या बियांचे सेवन केल्याने शरीरात रक्त आणि ऊर्जा वाढण्यास मदत होते.
-बद्धकोष्ठत्यापासून मुक्तता
भोपळ्याच्या बियामध्ये भरपूर फायबर असतात. ज्यामुळे बद्धकोष्ठता होत नाही आणि पोट नेहमीच स्वच्छ राहते.